Este II Encuentro forma parte de la Estrategia Iberoamericana de Turismo Rural y es un espacio desde el que queremos contribuir al desarrollo de las comunidades rurales desde una nueva perspectiva relacionada con las grandes tendencias globales, las nuevas demandas del viajero, basadas en los principios de calidad y diferenciación de la oferta (aprovechamiento sostenible de los recursos del entorno, las ventajas competitivas y vida saludable, economía de la experiencia, especialización inteligente, movimiento slow...).

Se trata de apoyar al desarrollo turístico integral desde diversos frentes para contribuir a incrementar el valor ambiental, económico y social que aporta a las comunidades: desarrollo de nuevos modelos de gestión y administración, cualificación de los profesionales del sector, promoción y comercialización de los destinos y la oferta turística.

Queremos conectar, en materia de turismo rural para el Desarrollo, Latinoamérica con Europa a través de Extremadura y Portugal y para ello vamos a trabajar de manera coordinada con los cuatro perfiles de agentes claves para la puesta en marcha y desarrollo de la Estrategia y del sector del Turismo Rural Iberoamericano:

- Los Establecimientos del Turismo Rural Iberoamericano que son el motor y pieza fundamental en el Desarrollo Rural.

- Las Asociaciones que trabajan con el sector del Turismo Rural.

- Las Instituciones que las acompañan y apoyan al sector.

- Las Universidades Iberoamericanas que con sus investigaciones aportarán luz sobre el estado de la cuestión y las orientaciones de futuro.

Son diferentes las instancias y organizaciones iberoamericanas que participan de la misma y, como podrá comprobar, la Hoja de Ruta es la “Declaración de Mérida Turismo Rural Iberoamericano”, que reforzaremos con la “Declaración de Guatemala de apoyo al Turismo Rural Iberoamericano” en este II Encuentro de Turismo Rural Iberoamericano.

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